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Käse trifft Wein

Michael Bode (Diplom Käsesommelier und Wein-Kulturführer)

bietet Ihnen Degustationen mit Käse und Wein, Weinproben, Führungen, kulinarische Erlebnistage, Seminare und Weinbergrundgänge in der Bodenseeregion an.

In der GenussWerkstatt im Zitronengässele (ca. 100 m) genießen Sie im kleinen Rahmen oder auch nur zu Zweit kulinarische Highlights mit Produkten rund um den Bodensee.

Wollten Sie immer schon mal wissen, wie man Käse macht? Dann fragen Sie Herrn Bode, er wird mit Ihnen auf eine österreichischen oder schweizer Alpe fahren (wenn Sie möchten in einem wunderschönen Oldtimer), hier werden Sie mit einem Senner Ihren eigenen Käse herstellen.

Oder Sie möchten eine Weinprobe mit Weinen von 4 Kontinenten aber von nur einem Winzer? Herr Bode führt Sie in die Schweiz zum Weingut Schmidheiny. Hier erhalten Sie eine Weinprobe mit Weinen aus der Schweiz, Australien, USA und Argentinien.

Eine kleine Auswahl seiner weiteren Angebote:

"Käse trifft Wein"

 

Kommentierte Verkostung von 8 Käsen aus handwerklicher Herstellung und

 

4 erlesenen Weinen der Region Bodensee.

 

Dauer: ca. 2 Stunden       € 45,00 pro Person

 

(10 Käse und 5 Weine:  € € 51,00 pro Person)

 

Diese Verkostung ist ausreichend als Mittagssnack oder abends zum Vesper.

 

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"Faszination Schokolade und Wein"

 

Tauchen Sie ein in die verführerische Aromenwelt von

 

"Bean to Bar" Schokolade und den dazu harmonierenden Weinen.

 

Dauer: ca. 2 Stunden      € 39,00 pro Person

 

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"Reben-Bummel"

 

Spaziergang duch die Lindauer Weinreben. Erfahren sie interessante Details

 

und Informationen zum Weinbau, Böden, Klima, Geschichte und Weinsorten der Weinregion Bodensee.

 

Mit anschließender Weinprobe im Weinkeller oder im Weinberg.

 

€ 39,00 pro Person)

 

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Besichtigung und Weinprobe im Bio Weingut Haug, Lindau. € 49,00 pro Person

 

Besichtigung und Weinprobe im Weingut Schmidt in Wasserburg/Hattnau:
€ 54,00 pro Person

 

Besichtigung und Weinprobe im Weingut Schmidheiny im Rheintal: Auf Anfrage

 

Besichtigung und Weinprobe im Weingut Kress in Überlingen: Auf Anfrage

 

Besichtigung einer Alpe und persönlich erleben wie Alpkäse handwerklich produziert wird

 

mit Käseprobe: Auf Anfrage