Tuna Asia Style
Avocadocreme * Rettich süß-sauer * Yuzu * Seasamchip
Artischockensuppe mit Chorizo
Wachtelbrust * Gemüserauten * Croutons
Kross gebratener Wolfsbarsch
Kartoffel-Zitronenstampf * marinierter Fenchelsalat * Kürbisschaum * eingelegte Chilitomate
Geschmortes Ochsenbäckle
Sellerieespuma * Schmortomaten* Selleriestroh
Dry Aged vom Kalb
Pastinackenpüree * Dauphine-kartoffel * Lauchgemüse * Szechuanpfeffersauce
Vanilla Moussse von Bourbonstangen
Zwergorangenraugot * Zimteis * Schokoladenschwamm
Überraschungsmenü
Genießen Sie ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit unserem Überraschungsmenü:
- 4-Gänge-Menü – 115 € p.P.
- 5-Gänge-Menü – 135 € p.P.
- 6-Gänge-Menü – 149 € p.P.
(Freitag und Samstags servieren wir nur das 6-Gänge-Menü.)
Bitte informieren Sie uns im Voraus über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten, damit wir Ihr Menü entsprechend anpassen können.
Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen!
Menü für Weihnachtsfeier bestellbar ab 8 Personen
Für Ihre Weihnachtsfeier in stilvollem Ambiente mit einem festlichen Menü, das keine Wünsche offenlässt! Unser 3 -Gänge-Weihnachtsmenü kombiniert saisonale Zutaten mit kulinarischer Raffinesse und sorgt für einen unvergesslichen Abend. Ob mit der Familie, Freunden oder Kollegen – genießen Sie fein abgestimmte Gerichte und besondere Momente in festlicher Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Platz. Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch passende Weinbegleitungen und besondere Menüoptionen für Gruppen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Weihnachtsfeier-Menü vom 1.10 bis zum 23.12 bestellbar
Amuse Gueule
Maronen-Sellerie-Suppe
Wolfsbarsch ***
Junge Landente aus dem Ofen
Ganz Fluffige Grießknödel
Sauerrahmeis / Schokoladenschwam / Kompott
3 Gänge
95 € p.P. Salat oder Suppe
4 Gänge
115 € p.P. *** mit Wolfsbarsch
3 Gänge
80 € p.P.
Ab 19.oo Uhr servieren wir unser normales Menü
Bregenzer Festspiele
17.07. – 18.08.2025
von 17.oo bis 19.oo Uhr
Amuse Gueule
Rinder Carpaccio
Pestospiralen * Limonen-Rucola-Friséesalat * Croutons
Saibling
hausgemachte Nudeln * Fischrieslingsauce * Tomate * Basilikum
Creme Brûlée
Eis * Chutney
Silvester Menü
Open-End-Silvester Party 2024
Unsere charmante Küche sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich und Ihre Freunde an unseren eleganten Silvestertischen verwöhnen. Verbringen Sie ab 19.00 Uhr den letzten Abend des Jahres 2024 gemeinsam mit uns im Restaurant KARRisma, mit einem exzellenten 7-Gänge-High-light-Menü und erstklassigen Getränken.
Menü
Fingerfood und ein Glas Champagner
Mango-Mozzarella mit Chilimarinade,
Terrine von der Topinamburwurzel, Petersilie und Trüffelmayonnaise,
Mais Cannelloni mit scharfer Guacamole,
ausgebackene Shrimps mit süß-saurer Sauce
Ikarimi Lachs
Sauerrahm / Rotebeete / Granny Smith Apfel / Kräuteröl
Froschschenkel / oder / Wachtel
Marinierte Gurken / Krubiscreme / Eingelegter Butternutkürbis / Karamelsierte-Kürbiskerne
Hummer-Mango-Schaumsuppe
Dill/ Gambas / Gemüsestreifen
Kabeljau
Spinat / Rauchschaum/ Getrocknetes Ei /Sellerieespuma
Yuzu Sorbet
Honigkresse / Zitronenchip
Dry Age Rinderfilet
Lauchcreme / Geschmorte Bayuls Zwiebeln / Kartoffelnussbutterschnitte / Rotweinsauce
Silvester Dessert
7 Gänge
249 € / Person
Wir bitten auf Grund unserer begrenzten Sitzplatzanzahl, und hohen Nachfrage, um Ihr Verständnis, dass wir eine frühzeitige Reservierung benötigen. Auf Grund der hohen Nachfrage, bieten wir das Neujahr Programm auch am Dienstag, 02.01.2024 an.
Wir freuen uns sehr, Silvester mit Ihnen zu feiern!
Unser KARRisma Wein
Zusammen mit dem Weingut Claus haben wir die neue Wein Cuveè erstellt. Der Wein besteht dieses Jahr aus Grauburgunder und Weissburgunder mit einem kleinem Teil aus dem Holzfass. Der Wein ist trocken, prickelnd mineralisch und hat ein sehr ansprechendes Säurespiel.
Dieser Wein ist nur bei uns erhältlich.
Ente To Go 35€ p.P.
Entenportion mit Blaukraut, gebratenen Serviettenknödel und Entensauce
Vorbereitet, vorgekocht, fertig vakuumiert! Nur noch erwärmen zur Fertigstellung. Kühlgelagert bis zu 4 Tage haltbar.
Gerne bereiten wir Ihnen alles tellerfertig zu, Abholung imRestaurant KARRisma.
Vorbestellungen nehmen wir gerne unter 017631121890
oder
karrisma@adara-lindau.de entgegen.
To-Go-Ente ab November bis Weihnachten
1.11. bis 24.12.
Die perfekte Ente über die Weihnachtszeit, entspannt zu Hause bleiben, ohne auf kulinarisches Essen verzichten und kochen zu müssen .
Letzte Bestellmöglichkeit für das Weihnachts Essen bis Mittwoch, den 20.12.24
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen auch gerne eine schöne Suppe zu.
1 Einwegglas mit Suppe 440ml für 2 Personen 19,90€
Weihnachtsgeschenk
Inhalt
1 Flasche KARRisma Wein
2 Einweggläser hausgemachte Gewürze
verpackt in einer schönen, schwarzen Geschenkbox mit Goldschlaufe
Pro Box 42€
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne noch einen passendem Gutschein aus